Entierro de la Sardina
El Entierro de la Sardina es el acto de clausura del Entroido de Ourense. Se celebra el Miércoles de Ceniza (18 de febrero) a las 20:00, marcando el inicio simbólico de la Cuaresma y la despedida oficial del carnaval. El cortejo fúnebre parte de la Plaza Mayor y recorre las calles Lamas Carvajal y el Paseo hasta llegar al Parque de San Lázaro, donde la sardina es quemada. La procesión es una parodia de un funeral: las carpideiras (plañideras) visten de luto y lloran desconsoladamente la muerte de la sardina, una figura de gran tamaño que representa los excesos del carnaval. Charangas acompañan el cortejo con marchas fúnebres que se mezclan con canciones populares. El público se suma al cortejo vestido de negro o disfrazado, y el ambiente alterna entre lo cómico y lo solemne. Cuando la sardina llega al Parque de San Lázaro, se le prende fuego en una hoguera mientras los asistentes se despiden del Entroido. Es un rito con raíces antiguas que simboliza la quema de los pecados y la transición del desorden carnavalesco al recogimiento cuaresmal. Es el único acto del programa que se celebra en miércoles, un día después de que las orquestas y los DJ hayan cerrado la fiesta nocturna.
20:00 - Concentración del cortejo fúnebre en la Plaza Mayor. Salida de la procesión con la sardina, las carpideiras y las charangas. 20:15 - El cortejo recorre la calle Lamas Carvajal. 20:30 - Paso por el Paseo en dirección al Parque de San Lázaro. 20:45 - Llegada al Parque de San Lázaro. 21:00 - Quema de la sardina y despedida del Entroido.
- Concéntrate en la Plaza Mayor antes de las 20:00 para ver la salida del cortejo. Es el momento más espectacular.
- El recorrido es de unos 800 metros. Puedes seguir el cortejo o esperarlo en el Parque de San Lázaro para la quema.
- Vestirse de luto o llevar algún elemento negro es la tradición. Muchos asistentes participan como plañideros.
- Es el último acto del Entroido. Si quieres cenar después, los restaurantes del centro están abiertos pero conviene reservar.
El cortejo sale de la Plaza Mayor (centro histórico) y termina en el Parque de San Lázaro. Para la salida, se accede a la Plaza Mayor desde la estación de tren (15 minutos por calle Progreso). Para la quema en el Parque de San Lázaro, se puede llegar directamente desde la estación de autobuses (5 minutos a pie) o desde la Alameda. El recorrido completo se puede seguir a pie sin dificultad. No hay aparcamiento en el centro durante el acto.
- Fecha
- miércoles, 18 de febrero de 2026
- Hora
- 20:00
- Lugar
- Plaza Mayor - Parque San Lázaro
- Categoría
- Otros
- Precio
- Gratuito
- Ciudad
- Entroido de Ourense
El Entroido de Ourense es uno de los carnavales más ancestrales de la Península. Las máscaras de Peliqueiros en Laza, Cigarróns en Verín y Pantallas en Xinzo de Limia tienen raíces prerromanas y forman el llamado Triángulo Mágico, una ruta que atrae a miles de visitantes cada febrero. En la capital, el Domingo de Entroido (15 de febrero) llena la Plaza Mayor y la Plaza Santa Eufemia de comparsas, charangas y carrozas. En 2026, la Diputación ha organizado un Programa Provincial con más de 350 actos repartidos en 65 localidades de 39 municipios, recuperando tradiciones como las farinadas (batallas de harina), los fuliones con gaitas y panderetas, y las cenas de Comadres y Compadres. Después de caminar entre máscaras y cencerros, las pozas termales gratuitas del Miño esperan para descansar los pies.
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